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pechugas de pollo con arroz

pechugas de pollo con arroz
pechugas
Arroces
Pechugas de pollo con arroz
Porciones 4
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
0 min
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15 min
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Ingredientes
  • ·400 grs. de arroz
  • ·1 litro de caldo
  • ·4 pechugas de pollo
  • ·1 cebolla
  • ·3 tomates
  • ·1 ají verde
  • ·50 grs. de manteca
  • ·1 vaso de vino blanco
  • ·Dientes de ajo – clavos de olor
  • ·Aceite
  • ·Sal y pimienta
Instrucciones
  1. -Cocinar las pechugas en el horno, previamente salpimentadas y picarlas en trozos.
  2. -Picar los ajos y la cebolla y rehogarlos en una sartén con la manteca. Agregar el pollo trozado y los clavos de olor. Incorporar el vino y mezclar todo muy bien.
  3. -Añadir el ají y los tomates triturados. Incorporar el caldo, agregar el arroz y cocinar a fuego fuerte durante 15 minutos.
  4. -Espolvorear con el perejil picado y Servir.
Consejo extra
  • Es preferible cocinar los alimentos utilizando aceite en aerosol. De esta manera, se reduce el aporte graso y clórico de la preparación y se evita la modificación de las grasas que ocurre con el aporte de calor.
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