ロースト フェンネル パンとニンジンのスープ

ロースト パン人参 Inojo のスープ
ロースト
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ニンジン
スープ
ロースト フェンネル パンとニンジンのスープ
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • 1 にんじんのキロ, 剥離, 切り取りとスライス
  • 2 フェンネル電球, 切り取りとスライス, 奉仕するために予約済み
  • 1 タマネギ, スライス
  • オリーブ オイル
  • 2 皮をむいたニンニククローブ
  • 1,6 野菜スープのリットル
  • 100 クリームのml, 奉仕する
  • ケーキ用
  • 1 フェンネル種子小さじ
  • 250 強強度小麦粉のg
  • 1/2 速効性乾燥酵母小さじ
  • 1 砂糖小さじ
  • 1 オリーブオイル 大さじ1杯, そしてもう少し形を整える
指示
  1. 1. オーブンを190°Cに予熱 / ガスなら 5. にんじんを入れる, 鍋にフェンネルと玉ねぎを入れ、と混ぜる 2 オリーブ オイルの杯.
  2. 中に焼く 20 分, そうしたら, にんにくを加える. あなたはすべてをうまくかき混ぜてオーブンに戻す必要があります 20 分以上, 野菜が柔らかく黄金色になるまで. ニンニククローブから皮を取り除く.
  3. 2. 野菜スープと一緒に大きなフライパンにロースト野菜を入れて沸騰させる. 弱火で煮る 15 分, そしてブレンダーと混ぜる, 野菜が完全に崩れるまで.
  4. 3. 今、フラットブリーブを作るために. このためには、乾燥したフライパンでフェンネルの種をトーストする必要があります 30 秒かそこら, 香りがするまで.
  5. それらをつぶして小麦粉と塩小さじ1/2のボウルに注ぎます. に酵母と砂糖を溶かす 100 お湯のml (沸騰しない), 以下に, 小麦粉の混合物に油を加え、 60-75 お湯のmlと滑らかになるまで混ぜる, しかし、粘着性ではない, パスタ. 中にパスタが大好き 5 分.
  6. 4. 油を塗ったボウルに生地を入れる, グリースを塗ったフィルム紙で覆い、暖かい場所に置く 30 分. そうしたら, 油を塗った手で, 生地をに分ける 8 そして薄い楕円形のそれぞれのロールについて. それらを積み重ねる, ベーキングペーパーで見直し、くっつくのを防ぎます.
  7. 5. 熱くなるまで鉄鍋を熱し、フラットブリームを加える (あなたはバッチでそれらを行う必要があります). 両側に数分間調理する, 彼らは少し焦げ、腫れるまで. 残りの部分を調理しながら、キッチンクロスでそれらを暖かく保ちます.
  8. 6. スープをやさしく加熱する, そしてクリームの渦巻きと一緒に提供, フェンネルを散らし、ホットケーキを添える.
ノート
  • ため 4 人
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