溶かしたフランスオニオンスープグリュイエールクルトンとフランスのオニオン スープ

寒い冬の日のこの古典的なフランスの理想.
マスタードとマルサラの優雅さの性格, 本のこと, 1 つのバージョン.

溶かしたフランスオニオンスープグリュイエールクルトンとフランスのオニオン スープ
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食材
  • 4 大きな玉ねぎ
  • 20 バターの GR
  • 20 オリーブ オイルの cm 3
  • 30 小麦粉のグラム 0000
  • 25 マルサラの cm 3
  • 1 杯ディジョン マスタード
  • 1 1 リットルの肉のスープ
  • 4 パンのフィールドまたはその他のスライス
  • 100 グリュイ エール チーズの g
  • 2 タイムの小枝
  • 塩とコショウ
指示
  1. ステップ 1
  2. フライパン ソテー玉ねぎは細を切り (ストリップ), オリーブ オイルとバターで. 彼らはいくつかの非常に弱火で煮る必要があります。 25 約分します。.
  3. ディジョン マスタード大さじを追加し、ミックス.
  4. マルサラと小麦粉を追加します。. それは、スープに一貫性を与えるペーストを形成します。.
  5. スープを追加します。, 塩とコショウ, タイム.
  6. いくつかのために料理 25 分までスープを低減し、厚いです、または.
  7. ステップ 2
  8. グラタン皿にオリーブのパンのスライスを配置します。, グリエール チーズ カバー.
  9. ステップ 3
  10. パンが金茶色とチーズのグラタンをオーブンから除去します。.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/
ステップ 3

ステップ 2

ステップ 1



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