Marmolado を支払う
Marmolado を支払う
2014-12-12 08:32:44
部分 10
(1 票)
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 地殻
- 175 グラムのバター
- 1/2 カップの砂糖
- 1/2 小麦粉カップ
- 1 cucharada de cocoa
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 充填
- 50 グラムのバター
- 2 杯の砂糖
- 1 Tin of La Lechera® 加糖練乳
- DECORACIÓN
- 1/4 de taza de chocolate blanco en trozos
- 1/2 taza de chocolate de leche en trozos
- 1/4 de taza de chocolate semiamargo en trozos
指示
- 地殻を作るに: オーブン 180 ° C, engrasar y enharinar un molde para pastel desmoldable. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esponje, añadir poco a poco la cocoa, la harina y la fécula de maíz; incorporar hasta formar una pasta. Con los dedos presionar hasta cubrir el molde. Picar con un tenedor para evitar que se infle la pasta. 焼く 25 minutos y dejar enfriar.
- フィリング: derretir a fuego muy bajo la mantequilla con el azúcar y la leche condensada, revolver bien hasta que todo esté perfectamente incorporado y el azúcar disuelto (esta mezcla debe tomar un ligero color dorado), retirar del fuego y dejar enfriar un poco antes de vaciar sobre la costra.
- Para elaborar la decoración: derretir con cuidado los tres chocolates a bañomaría, verter sobre el pay en hebras, con un palillo mezclar suavemente para obtener el efecto marmoleado, クールに任せるし、なります。.
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