モジョ ピコンまたは赤

mojo rojo
ソース ・ クリーム
Picón
部分 4
Me gustaría compartir con vosotros la receta del Mojo Rojo o Picón (un tipo de salsa típica de las islas Canarias)
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準備時間
15 分
調理時間
0 分
準備時間
15 分
調理時間
0 分
食材
  • – 1 cabeza de ajo
  • – 2 pimientas piconas
  • – 1 cucharilla de cominos en grano
  • – 1 cucharilla de pimentón
  • – 4 杯酢
  • – 15 オリーブ オイルの杯
  • – Sal gorda al gusto
指示
  1. En un mortero se machacan los ajos pelados y picados, los cominos, las pimientas limpias de granillas y la sal gorda, hasta que formen una pasta suave.
  2. Se le añade el pimentón y lentamente el aceite y el vinagre resultando una pasta espesa.
  3. Esta pasta se pueda aligerar al gusto con una tacita de agua.
  4. Este mojo se puede conservar durante meses en la nevera.
  5. Se puede elaborar una receta de mojo rojo más suave si usamos pimientas dulces en lugar de pimientas piconas.
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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