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Helado con salsa de fresas

sobremesa
cocina americana
Helados
Helado con salsa de fresas
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tiempo prep
15 min
tiempo coccion
2 min
tiempo total
17 min
tiempo prep
15 min
tiempo coccion
2 min
tiempo total
17 min
Ingredientes
  • 250 g de fresas
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1/3 taza de zumo de naranja
  • 12 bolas de helado
  • 12 borquíllos
  • 1/4 taza de nueces troceadas
Instrucciones
  1. Dispón todos los ingredientes y utensilios necesarias sobre la mesa de la cocina.
  2. Separa las rabillos de las fresas y depositalas, junto con el azúcar y el zumo de naranja, en el bol de la batidora. Bátelo todo 20 segundos o hasta que la mezcla adquiera aspecto fina.
  3. Vierte el puré en un caza y déjala hervir 1 minuto.
  4. Traslada el puré de nuevo a la batidora y sigue batiendo otros 10 segundos; pasa el puré por el china para eliminar las semillas. Déjalo enfriar.
  5. Reparte el helado en copas para servir y vierte por encima la salsa. Decóralo con barquillos y espalvoréala con nueces. Si quieres, sírvelo con fresas y galletas de chocolate.
Notas
  • Utiliza frambuesas enlugar de fresas, si es la temporada.
Recetas de cocina faciles https://recetasdecocinafaciles.net/

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