Glaseado para cupcakes y magdalenas

A la hora de hacer pasteles, tartas, bizcochos, magdalenas o galletas no hay duda que el glaseado se convierte en una técnica culinaria o repostera ciertamente interesante, a la par que deliciosa.

Como de buen seguro sabrás, el glaseado consiste en recubrir postres y dulces con una sustancia brillante, que en la mayoría de las ocasiones destaca precisamente por eso: por ser dulce. Aunque también existe otra variedad culinaria que se utiliza para recubrir carnes blancas, pescado y verduras.

En el caso del glaseado dulce, es una opción ideal para magdalenas y cupcakes.

Glaseado ideal para cupcakes y magdalenas:

2018-01-22 16:07:14

Porciones 1

Receta de glaseado ideal para cupcakes y magdalenas: ¿Cómo hacerlo? Te lo explicamos en esta receta básica de glaseado para muffins y magdalenas.

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tiempo prep

15 min

tiempo coccion

0 min

tiempo total

15 min

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15 min

tiempo coccion

0 min

tiempo total

15 min

Ingredientes

50 gr. de mantequilla (a temperatura ambiente)
130 gr. de azúcar glas o glasé
1 cucharada de leche
3 gotas de esencia de vainilla

Instrucciones

Con la mantequilla a temperatura ambiente, fúndela un poquitín en el microondas y bátela un poco para que quede cremosa.
Añade al bol la leche, el azúcar glas y la esencia de vainilla, sin dejar de batir hasta que obtengas una crema homogénea.
Deja reposar un poco (hasta que el glaseado se haya solidificado).
Finalmente, puedes añadirla a tus postres o dulces con ayuda de una manga pastelera.
Puedes añadir colorante alimentario en forma de gel o líquido para aportarle el color que desees al glaseado.

Notas