オレンジ色のクリームのタルト
オレンジ色のクリームのタルト
2018-11-18 13:06:44
部分 4
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準備時間
調理時間
合計時間
食材
- 190 グラムのバター
- 130 g粉砂糖
- 1 卵の黄身
- 1 cucharada de leche
- 375 グラムの小麦粉
一方
- 6 白いゼラチンシート
- 1/8 de l de jugo de naranja congelado
- 1/8 de l de agua
- 1/4 l de vino blanco
- 100 グラムの砂糖
- 1/2 液体クリームのl
一方
- 1 スプーン一杯の砂糖
- 50 gココアパウダー
- 1 caja famíliar de helado de vainilla
- 50 g de almendras tostadas en láminas
指示
- Amasar la mantequilla con el azúcar en polvo tamizada, 卵黄, la leche y la harina tamizada hasta obtener una masa quebrada. Dejar reposar la masa tapada 2 冷蔵庫の時間. オーブンを加熱して 200 度.
- Extender bien la masa y forrar con ella 12 moldecitos para tartaleta de 8 直径cm. 料理する 10 中高度での分. Ablandar la gelatina en un poco de agua fria. Llevar a ebullición el jugo de naranja con el agua. el vino y el azúcar y dejar enfriar un poco. Disolver la gelatina exprimida en esta mezcla caliente.
- Meter este líquido en el frigorífico. クリームをホイップします. En cuanto la jalea de naranja comience a cuajar, mezclar con ella la mitad de la nata. Rellenar las tartaletas con esta crema. Dejar que se solidifique.
- Mezclar el resto de la nata con el azúcar y el cacao. Poner una tajada de helado sobre cada tartaleta y adornar con montoncitos de nata y almendras en láminas.
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