春のミニロール

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春のミニロール
人 20
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準備時間
45 分
調理時間
15 分
合計時間
1 HR
準備時間
45 分
調理時間
15 分
合計時間
1 HR
食材
  • 4 乾燥した中国のキノコ
  • 3 ジュリアンの中の中国キャベツのカップ
  • 2 塩小さじ
  • 6 油小さじ1杯
  • 1 にんにく小さじ1杯
  • 1 生姜 小さじ1, おろし
  • 150 g 豚ひき肉
  • 1/4 小さじ黒コショウ
  • 1 しょうゆ 大さじ
  • 1 オイスターソース 大さじ1杯
  • 2 大きなにんじん, おろし
  • 3 cucharaditas de harina de maíz
  • 2 杯の水
  • 10 envolturas para rollitos de primavera
  • 揚げ物用の豊富な油
指示
  1. Ponga las setas a remojo en agua caliente cubriéndolas durante 30 分. キノコを軽く絞って余分な液体を排出し、除去する. 茎と細かいチョップハットを取り除く. Ponga la col en un escurridor, espolvoréela con sal y deje que sude durante 10 分. Enjuáguela debajo del grifo y apriétela para eliminar toda el agua que sea posible.
  2. 中華鍋または厚底の鍋に油を熱する, removiéndolo suavemente para que el aceite se extienda por la base y los lados. Agregue el ajo y el jengibre y frialos hasta que se doren. 火を上げる, añada la carne y salteela, des haciendo todos los grumos, hasta que cambie de color. Agregue la pimienta, la soja y la salsa de ostras; remueva e incorpore las setas, la col y la zanahoria y rehogue otros 3 分. Deslie la harina en el agua, añáda más y siga removiendo hasta que el líquido espese. 冷却を許可します。.
  3. Corte diagonalmente en dos las envolturas para rollito. Mientras trabaja con cada uno de los triángulos, mantenga los demás tapados con una servilleta húmeda para que no se sequen. 置く 2 cucharaditas de relleno en cada triángulo. Pliegue las esquinas de los lados y enrolle después hacia la ultima esquina, hasta darle una forma alargada. Pegue la esquina con un poco de engrudo de harina. Repita la operación con el resto de las envolturas y del relleno.
  4. Caliente el aceite en un wok y fría los rollitos de cuatro en cuatro, 彼らがお互いを与えるまで, いくつか 3 分. Escurra los rollitos sobre papel absorbente. Sirvalos calientes con una salsa agridulce.
ノート
  • ロールを準備する, sin freir, と 1 día de antelación. 彼らはまた、凍結保つことができます, sin freírlos, 迄 1 月. 解凍せずに冷却する, あまり熱くない油で, 中に 5 分
Https に簡単のレシピ://recetasdecocinafaciles.NET/

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