Sandwich pui si ou
Sandwich pui si ou
2018-07-21 14:45:44
Porţiuni 4
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preparare time
Timp de gătit
Ingrediente
- 1/2 pollo deshuesado sin piel
- 1 albus de ou
- 100 GR. de semilla de sésamo
- 2 morrones
- 2 catei de usturoi
- 6 ouă
- 6 panes de Viena
- 100 GR. de mayonesa
- Perejil fresco
- Ulei de măsline
- Sare şi piper
Instrucţiuni
- Procesar las semillas de sésamo hasta obtener una agregar, agregar la carne de pollo y la clara, volver a procesar, añadir sal y pimienta negra molida. Cuando se haya hecho una pasta homogénea, realizar las hamburguesas. Cocinar las hamburguesas en una plancha con fuego bajo, sobre una plancha con gotas de aceite con aceite de oliva.
- Quemar los morrones, pelarlos y cortarlos en tiras. Condimentar con ajo picado, Sare, pimienta negra y aceite de oliva. Procesar el perejil con un diente de ajo, la mayonesa y 2 linguri de ulei de măsline.
- Hacer los huevos en la plancha y salpimentarlos. Armar las hamburguesas con el pan caliente, la carne, la mayonesa verde, el morrón en aceite y el huevo a la plancha.
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