Crown Berlin

2018-10-27 12:11:59

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Udskriv

Ingredienser

For skimmelsvamp

Instruktioner

Engrasar un molde alto de corona y esparcir en él pan rallado. Tamizar la harina sobre una fuente y hacer un hoyo en el centro. Echar en él la levadura y desmenuzarla y mezclarla con la leche y un poco de azúcar y harina.
Dejar que fermente la masa previa, Tapada, under 15 minutter. 66 Derretir la mantequilla y mez- clarla con el resto del azúcar, Salt, æg, citronskal, toda la harina y la masa previa fermentada. Batir la masa hasta que le salgan burbujas. Derefter, dejar que suba tapada 20 minutter. Calentar el horno a 200“.
Lavar y dejar escurrir las pasas y, a base de amasar, incorporarlas a la masa. Poner la masa en el molde y cocerla 50 minutter i bunden af ovnen. Volcar el pastel sobre una rejilla para que se enfríe. Derretir el baño de chocolate al baño maría y cubrir con él el pastel. Pegar los piñones al baño antes de que se endurezca.