Chapatis

Frokost
Asiatiske retter
Indisk køkken
Brød og boller
Chapatis
Portioner 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 stemmer)
Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
10 min
tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Prep tid
10 min
tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 1 kop almindeligt mel
  • 1 kop fuldkornsmel eller atta mel
  • 1 skefuld ghee
  • 1/2 tsk salt
  • 2/3 Kop vand
Instruktioner
  1. Bland mel i en skål.
  2. Arbejd ghee med fingrene, indtil du får en ensartet masse. Opløs salt i vand. smide det i mel og knude det til at danne en bold Arbejd dejen på en floured overflade for et par 5 minutter, indtil den er elastisk. Lad det hvile 30 minutter på et køligt sted.
  3. Del dejen i fire lige store dele, og hver af disse i tre, til at danne 12 Bold. Spred dem ud med rullen og form cirkler af nogle 15 cm i diameter; holde de resterende dækket med en fugtig ren klud for at forhindre dem i at tørre.
  4. Kog chapatis en ad gangen i en nonstick stegepande 1 minut for hvert ansigt, der trykker på kanterne med en ren, tør klud, så den ansporer helt. Tage dem ud, stak dem i en skål og dække dem med en ren serviet. Serveres dem varmt.
Noter
  • Dejen kan laves dagen før og opbevares i køleskabet.
  • Sværhedsgrad: Mellemliggende.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.