Chapatis

frokost
Asiatisk køkken
Indisk køkken
Brød og boller
Chapatis
Portioner 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 stemmer)
Pålæsning...
Udskriv
Prep tid
10 min
Tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Prep tid
10 min
Tilberedningstid
20 min
samlede tid
30 min
Ingredienser
  • 1 taza de harina común
  • 1 taza de harina integral o harina de atta
  • 1 cucharada de ghee
  • 1/2 tsk salt
  • 2/3 Kop vand
Instruktioner
  1. Mezcle las harinas en un cuenco.
  2. Trabaje con los dedos el ghee hasta obtener una masa uniforme. Disuelva la sal en el agua. échela en la harina y amásela hasta formar una bola Trabaje la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede elástica. Déjela reposar 30 minutos en un lugar fresco.
  3. Divida la masa en cuatro partes iguales y cada una de estas en tres, para formar 12 bolitas. Extiéndalas con el rodillo y forme círculos de unos 15 cm i diameter; mantenga las restantes tapadas con un paño limpio húmedo para evitar que se sequen.
  4. Cueza en una sartén antiadherente a fuego medio los chapatis de uno en uno duran te 1 minuto por cada cara presionando sobre los bordes con un paño limpio y seco para que se espume bastante. Al sacarlos, apilelos en una fuente y tápelos con una servilleta limpia. Sírvalos bien calientes.
Noter
  • La masa se puede hacer el día antes y guardarla en la nevera.
  • Sværhedsgrad: Intermedia.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Anmeldelser

Efterlad en kommentar

Ønsker du at deltage i samtalen?
Du er velkommen til at bidrage til

Efterlad et svar

Din e-mail adresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

Dette websted anvender Akismet til at reducere spam. Lær, hvordan dine kommentarer data behandles.