Gær vafler
Gær vafler
2019-02-03 17:07:58
Portioner 4
(Stemme)
Indlæser...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 375 g mel
- 25 g gær
- 50 g sukker
- 1/2 l lunken mælk
- 4 æg
- 125 g smør
- en knivspids salt
- Skorpen af 1/2 revet citron
På den anden side
- 3/8 l flydende fløde
- 3 spsk sukker
- 1/2 Kop flormelis
For barquillero
- olie
Instruktioner
- Støvtætte mel i en skål og lav et hul i midten. Smuldr gæren i det og arbejder på det med 1 tsk sukker, 1/8 af 1 mælk og lidt mel. Forlade for at gære dette masse preview cover da 15 minutter.
- Tilsæt resten af sukkeret, resten af mælken, æg, smeltet smør, salt og citron i tidligere masse skorpe og arbejder alle sammen med resten af melet indtil dejen bobler. Lad gære andre 25 minutter.
- Varme i barquillero og coat indersiden med olie. Sætte tre spiseskefulde dej til hver vaffel og koge indtil den er gylden brun. Det tager 5-7 minutter, Afhængig af temperaturen i barquillero.
- Opdele vafler i tre dele og lad dem køle af på en ledning rist. Samle cremen med sukker og læg den i et ærme wienerbrød pose med stjerne-formede mundstykke.
- Hæld cremen på en vaffel og sætte en anden vaffel over. Støvtætte sukker pulver på de fyldte vafler.
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til