Schlesisk kage
Schlesisk kage
2019-02-03 19:17:28
Portioner 4
(2 stemmer)
Pålæsning...Udskriv
Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 450 g mel
- 30 g trykket gær
- 2 kopper varm mælk
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 1 æg
- en knivspids salt
På den anden side
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 1 kg hytteost
- 40 g stivelse
- en knivspids salt
- barken af 1 revet citron
På den anden side
- 350 g mel
- 200 g sukker
- en knivspids salt og en anden af malet kanel
- 200 g smør
Til bagepladen
- smør eller margarine
Instruktioner
- Smør en bageplade. Sigt melet i et fad og lav et hul i midten. Riv gæren i den og arbejd den sammen med mælken og lidt mel. Lad gære 15 minutter den forrige dækkede dej.
- Smelt smørret, inkorporer det sammen med sukkeret, Ægget og saltet til den forrige dej og arbejd alt sammen med resten af melet, indtil der opnås en konsistent dej.
- Lad andre gære 15 minutter. Pisk smørret med sukkeret, indtil det skummer, Tilføj æg, hytteost, stivelse, salt og citronskal og ælt alt godt.
- Spred surdejen, så den dækker bagepladen og fordel hytteostfyldet over. Bland melet med sukkeret, salt og kanel.
- Smelt smørret og tilsæt det dråbe for dråbe under omrøring. Arbejd dejen med dine hænder, så den er klumpet, og fordel den over hytteostfyldet.
- Lad alle andre gære 15 minutter. Varme ovnen til 210 grader. Bag kage 20-25 minutter i medium ovnhøjde
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til