Schlesien kage
Schlesien kage
2019-02-03 19:17:28
Portioner 4
(2 stemmer)
Indlæsning...Udskriv
Prep tid
tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 450 g mel
- 30 g trykket gær
- 2 kopper varm mælk
- 50 g smør
- 50 g sukker
- 1 æg
- en knivspids salt
På den anden side
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 3 æg
- 1 kg hæl
- 40 g stivelse
- en knivspids salt
- Skorpen af 1 revet citron
På den anden side
- 350 g mel
- 200 g sukker
- en stål kniv spids og en malet kanel tip
- 200 g smør
For bakken ovn
- smør eller margarine
Instruktioner
- Smør en bageplade. Støvtætte mel i en skål og lav et hul i midten. Smuldre gæren ind i det og arbejde det sammen med mælk og noget mel. Lad det gære 15 minutter den præ-masse dækket.
- Smelt smørret, indarbejde det sammen med sukker, æg og salt til den tidligere dej og arbejde hele sammen med resten af melet, indtil du får en konsekvent dej.
- Lad gære andre 15 minutter. Beat smørret med sukker, indtil skummende, Tilføj æg, bestride, stivelsen, salt og citron skorpe og ælt alt godt.
- Spred surdejen, så den dækker bagepladen og fordel dejen påfyldning over det. Bland mel med sukker, salt og kanel.
- Smelt smørret og tilsæt det dråbe for dråbe, mens du stadig omrøring. Arbejd dejen med hænderne, så den er klumpet og fordel den over dejenfyldning.
- Lad alle andre gære 15 minutter. Varme ovnen til 210 grader. Kog kagen 20-25 minutter i gennemsnitlig ovnhøjde
Opskrifter let at https://recetasdecocinafaciles.NET /
Efterlad en kommentar
Ønsker du at deltage i samtalen?Du er velkommen til at bidrage til