Mamey 젤라틴
Mamey 젤라틴
2014-12-11 20:00:39
부분 6
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 2 unflavored 젤라틴의 큰 술
- 1/2 물 컵
- 1 연유의 주석
- 2 컵 마메이 펄프
- 1/4 우유 컵
- 1 컵 채찍 질 크림
지침
- 젤라틴을 찬물에 푹신푹신해질 때까지 뿌린다, 이런 일이 발생하면 완전히 녹을 때까지 이중 보일러에서 가열하십시오.
- 연유 농축 우유를 혼합, 마메이와 우유, 재료가 배합되었을 때, 젤라틴을 넣고 다시 블렌딩한다. 도 서.
- 부드러운 봉우리가 형성될 때까지 크림을 휘핑합니다, 볼에 블렌딩을 넣고 휘핑크림을 서서히 넣어 감싸는 방식으로 섞는다.
- 젤라틴을 짤주머니와 짤주머니에 붓고 잔이 가득 찰 때까지 붓습니다. 완전히 굳을 때까지 냉장 보관하십시오.
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