차파티스
차파티스
2019-12-02 16:10:33
부분 12
(2 표)
로드...인쇄
준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 1 taza de harina común
- 1 taza de harina integral o harina de atta
- 1 cucharada de ghee
- 1/2 작은 술, 소금
- 2/3 물 컵
지침
- Mezcle las harinas en un cuenco.
- Trabaje con los dedos el ghee hasta obtener una masa uniforme. Disuelva la sal en el agua. échela en la harina y amásela hasta formar una bola Trabaje la masa sobre una superficie enharinada durante unos 5 minutos hasta que quede elástica. Déjela reposar 30 minutos en un lugar fresco.
- Divida la masa en cuatro partes iguales y cada una de estas en tres, para formar 12 bolitas. Extiéndalas con el rodillo y forme círculos de unos 15 cm 직경; mantenga las restantes tapadas con un paño limpio húmedo para evitar que se sequen.
- Cueza en una sartén antiadherente a fuego medio los chapatis de uno en uno duran te 1 minuto por cada cara presionando sobre los bordes con un paño limpio y seco para que se espume bastante. Al sacarlos, apilelos en una fuente y tápelos con una servilleta limpia. Sírvalos bien calientes.
노트
- La masa se puede hacer el día antes y guardarla en la nevera.
- 어려움: Intermedia.
Https로 쉬운 조리법://recetasdecocinafaciles.NET /
코멘트를 남겨 주세요
대화에 참여 하 시겠습니까?자유롭게