황제 프란츠 요셉 케이크
황제 프란츠 요셉 케이크
2019-01-30 13:46:35
부분 4
(1 표)
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준비 시간
조리 시간
총 시간
재료
- 100 g 버터
- 250 설탕의 g
- 6 달걀 노른자
- 소금 한 꼬집
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 증권 시세 표시기)
- 50 g de pan rallado
- 250 g 다진 아몬드
- 50 g de corteza de limón confitada picada
- 80 g 밀가루
- 4 달걀 흰자
다른 한편으로는
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g 가루 설탕
- 1 cucharada de zumo de limón
- 2 cucharadas de marrasquino
금형용
- 버터
지침
- Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 cm 직경. 열 오븐을 200 도. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, 계 피, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minutos en la altura media del horno. 와이어 랙에서 식히십시오. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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