Monkfish 버섯 소스와 함께

rape con salsa de champignonen
Monkfish 버섯 소스와 함께
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Rape con salsa de champiñones con robot de cocina Thermomix
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준비 시간
10 분
요리 시간
30 분
총 시간
40 분
준비 시간
10 분
요리 시간
30 분
총 시간
40 분
재료
  • Una cola de rape de 300 g (aprox.)
  • Una cebolla mediana
  • Dos o tres zanahorias
  • 200 g de champiñones laminados
  • 50 g de aceite
  • 150 g de vino blaco
  • 50 g de agua
  • 100 g de nata
  • 소금, 후추
지침
  1. Trocear la cebolla y la zanahoria en el vaso de la Thermomix en velocidad 5 동안 2 초. Añadir los champiñones y el aceite y programar 5 분, temperatura varoma, velocidad 1.
  2. Envolver el rape en plástico film de cocina y colocar en el varoma. Añadir el agua, 와인, 소금, 후추. Poner el varoma encima y programar la Thermomix 15 분, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  3. Pasado el tiempo, añadir la nata y programar 8 분, temperatura 90º, velocidad 1.
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