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바닐라 아이스크림? 예, 하지만 수 제!

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아이스크림 기계와 아이스크림을 만들기 위해 가장 쉬운 방법이입니다.. 그러나 만약 당신이 또는 당신이 그것을 할 컴퓨터를 찾을 수 없습니다 집에, 간단 하 게 다음 단계에 따라:

Receta rápida

Helado de Vainilla
사람들 10
Receta rápida
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재료
  1. Pulpa de 1 vainilla (partir una vaina a lo largo y con una cuchara extraer la pulpa) o en su defecto 2 받는 사람 3 cucharaditas de extracto de vainilla (procurar que sea extracto de vainilla natural y no de vainillina – en todo caso es cuestión de gustos y de lo que se pueda conseguir)
  2. 250 ml de leche evaporada
  3. 250 ml de crema de leche
  4. 5 계란
  5. 100 GR. 설탕
지침
  1. Refrigerar (no congelar) 우유 크림 (para quienes estén en Alemania süße Sahne) de un día para otro. Vertir la crema en un recipiente grande y batir con la batidora eléctrica hasta que triplique su tamaño (como para preparar crema Chantilly). Batir a una velocidad constante para evitar que la crema se corte.
  2. Batir en otro envase las claras a punto de nieve, si usa la misma batidora recuerde lavar y secar bien las mezcladoras para que el punto de nieve resulte. En una olla agregar la leche evaporada, el azúcar mezclada previamente con las yemas y la pulpa de vainilla (si tiene a la mano sólo el extracto de vainilla agregar éste después de retirar la olla del fuego)
  3. Encender la cocina y mover la mezcla constantememnte con el cucharón de madera para evitar que el fondo de la olla se queme. Al comenzar a hervir retirar del fuego. Agregue el extracto de vainilla (sólo si no agregó la pulpa de vainilla previamente)
  4. En uno de los envases ir mezclando lentamente los 3 preparados de forma envolvente con ayuda de una espátula. mezclar hasta lograr una consistencia homogénea. Refrigerar la mezcla hasta que empiece a cuajar (se formará una película) retirar del refrigerador para volver a batir, siempre a velocidad constante para que no se corte y finalmente poner a congelar durante algunas horas. Listo!
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Receta italiana

Helado de Vainilla
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Receta Italiana
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재료
  1. Pulpa de 1 vainilla (partir una vaina a lo largo y con una cuchara extraer la pulpa) o en su defecto 2 받는 사람 3 cucharaditas de extracto de vainilla (procurar que sea extracto de vainilla natural y no de vainillina – en todo caso es cuestión de gustos y de lo que se pueda conseguir)
  2. 250 ml de leche evaporada
  3. 250 ml de crema de leche
  4. 5 계란
  5. 100 GR. 설탕
지침
  1. Cocinar la pulpa de vainilla (o el extracto de vainilla) con la leche y la crema de leche. 냉각.
  2. En otro envase batir las yemas de huevo con el azúcar, luego mezclar con la mezcla de leche, vainilla y crema ya fría. Echar en un molde y finalmente congelar por unas horas. Una consistencia cremosa se logra a través de batidas cada 15 분. Es algo trabajoso pero el resultado vale la pena.
노트
  1. Al ser un helado hecho en casa y no contener preservantes u otros, el helado se mantiene fresco y con sabor inalterable hasta después de cuatro días.
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