Hamburguesa de salmon

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Chav Ua Mov Noj
Nqaij
Hamburguesa de salmon
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
35 min
lub sij hawm prep
25 min
noj lub sij hawm
10 min
sij hawm
35 min
Cov khoom xyaw
  • 1 filete de salmón fresco de 400g
  • 2 cucharadas de zumo de limón
  • 1/2 teaspoon av dub hwj txob
  • 2 pepinos, cortados en rodajas finas
  • 1 kawg ntsev
  • 1 diav qab zib
  • 2 cucharadas de mostaza francesa
  • 2 cucharaditas de mostaza inglesa picante
  • 2 cucharadas de crema agria
  • 2 kua txiv qaub, adicionales
  • 2 cucharadas de aceite de oliva ligero
  • 1 Dos, en rodajas finas
  • 4 roscas de pan blanco o bagels hebreos, en dos
  • 4 hojas de lechuga rizada
  • 1 hard-boiled lub qe, Hlais
  • caviar negro
Cov lus qhia
  1. Corte el salmón en 4 Qhov xeem, rocielo con el zumo de limón y sazónelo con pimienta. Mezcle el pepino, la sal y el azúcar en un bol; deje reposar 20 minutos y escúrralo. Ligue las mostazas con la crema agria y el zumo adicional.
  2. En una sartén grande con una cucharada de aceite, fría el salmón 1 minuto por cada lado a fuego alto. Cúbralo, retírelo del fuego y déjelo que termine de cocerse.
  3. Caliente el resto del aceite en otra sartén y rehogue el puerro hasta que esté tierno.
  4. Reparta las bases de las roscas entre 4 platos individuales y cúbralas con la lechuga, el pepino escurrido y el salmón. Continúe con la mezcla de mostaza, el puerro, qe, 1/2 cucharadita de caviar y la otra mitad de la rosca. Decórelas con un ramito de eneldo y sírvalas con patatas chips.
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