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Emperor Franz Joseph ncuav mog qab zib

Emperor Franz Joseph ncuav mog qab zib
agasajo
horno
Gourmet daim ntawv qhia
cocina francesa
Kis
Emperor Franz Joseph ncuav mog qab zib
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
ua noj
40 min
sij hawm
1 HR
lub sij hawm prep
20 min
ua noj
40 min
sij hawm
1 HR
Cov khoom xyaw
  • 100 g butter
  • 250 g qab zib
  • 6 yemas de huevo
  • un pellizco de sal
  • 1 cuchara dita de canela molida
  • 1 copita de licor de marrasquino (2 cl)
  • 50 g de pan rallado
  • 250 g txhoov almonds
  • 50 g de corteza de limón confitada picada
  • 80 g hmoov nplej
  • 4 qe dawb
Qhov txawv ntawd
  • 450 g de jalea de grosellas
  • 200 g caster qab zib
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 2 cucharadas de marrasquino
Rau lub mould
  • mantequilla
Cov lus qhia
  1. Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 ntaub ntawv. Tshav kub kub 200 Degrees. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
  2. Mezclar la sal, la canela, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
  3. Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minutos en la altura media del horno. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
  4. Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
  5. Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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