Pan de trigo

pan de trigo
Pan de trigo
Neeg 4
Pan de trigo con robot de cocina Thermomix
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
45 min
lub sij hawm prep
15 min
noj lub sij hawm
30 min
sij hawm
45 min
Cov khoom xyaw
  • 600 g de harina de trigo
  • 350 g de agua
  • 2 cucharaditas de sal (al ser posible, sal maldon)
  • 1/2 cucharadita de azúcar integral
  • 40 g levadura prensada
Cov lus qhia
  1. Verter en el vaso de la Thermomix el agua, la sal y el azúcar y programar 2 feeb, 37º a la velocidad 2.
  2. Agregar la levadura, mezclar unos segundos, incoporar la harina y programar de 15 mus 30 segundos en velocidad 6.
  3. Amasar en velocidad Espiga durante 3 feeb. Retirar la masa de la Thermomix, darle la forma deseada, poner en una fuente, taparla y dejar crecer hasta que doble su volumen.
  4. Precalentar el horno a 225º. Una vez subido, meter la masa en el horno y dejar de 25 mus 30 minutos sin abrir.
Notas
  • Sugerencias: Si se añade un poco de aceite al principio, el pan será mas esponjoso. Y si se untan las manos con aceite antes de sacar la masa de la Thermomix, se pegará menos y será más fácil de manejar.
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