Hamburguesa a los 4 quesos

Noj su
Chav Ua Mov Noj
Nqaij
Hamburguesa a los 4 quesos
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
lub sij hawm prep
20 min
noj lub sij hawm
15 min
sij hawm
35 min
Cov khoom xyaw
  • 750 g de carne magra de vacuno, picada
  • 1 cebolla pequeña bien picada
  • 1 cucharada de concentrado de tomate
  • 1 cucharada de cebollinos recién picados
  • 2 cucharadas de queso parmesano, rallado fino
  • ntsev thiab hwj txob
  • 50 g de queso cheddar añejo
  • 40 g de queso crema
  • 1 Los sis 2 cucharadas de crema agria
  • 2 cucharadas de queso ahumado, rallado fino
  • 1 cucharadita de corteza de limón rallado
  • 4 panecillos integrales
  • lechuga troceada
  • tomillo fresco picado
  • hortalizas como guarnición, Yeem
Cov lus qhia
  1. Amase la carne picada, Dos, el concentrado de tomate, los cebollinos, el parmesano, ntsev thiab hwj txob. Divida la masa resultante en 4 porciones. Corte el cheddar en 4 cuadrados de unos 3 cm de ancho y 1 cm de grosor. Introduzca un cuadrado en el centro de cada hamburguesa; cúbralo con la misma carne y déle a ésta una forma redonda.
  2. En una sartén o parrilla, bien untada de aceite, fría las hamburguesas unos 7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y bien hechas. Mientras éstas se asan, bata el queso crema con la batidora eléctrica hasta dejado fino. Agregue la crema agria, el queso ahumado y la corteza de limón; bátalo todo hasta dejado bien ligado.
  3. Corte los panecillos por la mitad y tuéstelos ligeramente en el grill del horno. Reparta las bases entre 4 platos individuales y cúbralas con la lechuga, una hamburguesa y una cucharada de la mezcla de queso crema. Espolvoree con el tomillo y termine con la otra mitad del panecillo. Puede servir las hamburguesas acompañadas de un surtido de hortalizas asadas al gusto.
Sau ntawv
  • Es aconsejable comprar el queso parmesano al corte y rallarlo en casa; el sabor que se obtiene es muy superior al del parmesano que viene ya rallado en paquetes.
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