Ties nrog jam

Ties nrog jam
merienda
Gourmet daim ntawv qhia
cocina francesa
(Breads) thiab buns
Ties nrog jam
Nyob 4
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Tsiaj ntawv
lub sij hawm prep
25 min
ua noj
15 min
sij hawm
40 min
lub sij hawm prep
25 min
ua noj
15 min
sij hawm
40 min
Cov khoom xyaw
  • 300 g de masa de hojaldre congelada o 300 g hmoov nplej
  • 1 yema de huevo
  • 100 g qab zib
  • 200 g butter
Qhov txawv ntawd
  • 1 yema de huevo
  • 1/2 taza de mermelada de albaricoque
Cov lus qhia
  1. Descongelar la masa de hojaldre 30-60 minutos a temperatura ambiente. Trabajar la harina tamizada con la yema, el azúcar y la mantequilla y obtener una masa quebrada.
  2. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio 2 horas en el frigorífico. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
  3. Con la masa quebrada formar una plancha de 50 X 55 cmb. Pintar esta masa con la segunda yema, colocar encima la de hojaldre y apretar un poco. Cortar tiras de 1 1/2 cm de ancho, enrollarlas formando una espiral de modo que la masa de hojaldre quede para fuera y hacer lazos.
  4. Apretar las puntas. Colocar los lazos sobre una bandeja de horno y dejar reposar 15 feeb.
  5. Tshav kub kub 220 Degrees. Cocer los lazos 15 minutos a altura media. Calentar la mermelada y pintar con ella los lazos.
Sau ntawv
  • Los lazos resultan muy adecuados para congelar, pero en tal caso no deben estar bañados. Se empaquetan todavía calientes y se congelan.
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