Chokolade mandler
Chokolade mandler
2018-12-28 13:32:41
Portioner 4
(1 stemmer)
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Prep tid
Tilberedningstid
samlede tid
Ingredienser
- 250 g de almendras
- 100 g de chocolate semiamargo
- 4 æggehvider
- 200 g sukker
- 30-40 obleas pequeñas
Instruktioner
- Picar muy finas las almendras sin pelar. Rallar el chocolate. Pisk æggehviderne, a ser posible con el batidor de mano. Añadir poco a poco el azúcar y batir otros 10 minutter.
- Incorporar las almendras y el chocolate de abajo arriba a las claras batidas. Varme ovnen til 180 grader.
- Lavar dos bandejas de horno con agua fría. Distribuir las obleas en las bandejas y poner encima de cada una pequeños montoncitos de masa.
- Cocer los almendrados durante 15-20 minutter til halv højde. Vigilar durante los últimos 10 minutos que los almendrados no se oscurezcan demasiado, ya que en tal caso tendrán un sabor ligeramente amargo. Lad afkøle på en rist.
Noter
- En caso de que no gusten, las obleas se pueden retirar de los almendrados cuando éstos estén todavía calientes. Si están fríos se agarran demasiado.
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