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Pasta med muskatnød

Pasta med muskatnød
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Pasta med muskatnød
Portioner 4
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Indlæsning...
Udskriv
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Prep tid
15 min
tilberedningstid
0 min
Ingredienser
  • 125 g smør
  • 125 g sukker
  • 1 æg
  • Skorpen af 1/4 de limón rallada
  • una punta de cuchillo de nuez moscada molida
  • un pellizco de canela y de clavo aromático
  • 125 g mel
  • 125 g de avellanas sin pelar picadas
  • 125 g rasp
På den anden side
  • 1 æggeblomme
  • 45 g de medias almendras peladas
Instruktioner
  1. Trabajar la mantequilla con el azúcar, ægget, Citron skorpe, valnød muskatnød, la canela y el clavo. Mezclar la harina tamizada con las avellanas y el pan rallado, añadir a la masa de mantequilla y amasar todo enseguida.
  2. Lad den tilstoppede dej hvile for 2 timer i køleskabet. Varme ovnen til 200 grader.
  3. Extender la masa de forma que tenga 1/2 cm tyk. Cortar arcos de 6 cm de largo y 2 1/2 cm bred, colocar sobre la bandeja del horno y pintar con la yema de huevo batida. Adornar cada pasta con media almendra. Kog under 10 minutter til halv højde.
Noter
  • Si no se dispone de los moldes adecuados, recortar en cartón los patrones con cuya ayuda se pueden cortar las pastas.
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