Mexikaanse groentepannekoeke
Mexikaanse groentepannekoeke
2019-07-31 21:23:41
Gedeeltes 4
Print
tyd prep
Kook tyd
totale tyd
Bestanddele
- 1 gerasperde ui
- 1 gerasperde aartappel
- 2 gerasperde courgette
- 1 gerasperde wortel
- 2 fyngemaakte knoffelhuisies
- 1/4 koppie gekapte vars koriander
- 1/2 koppie meel
- 3 Liggies geklitste eiers
- 1/3 van'n koppie olie
- suurroom en tamatiesous, Om te dien
Instruksies
- Smeer oortollige vog uit die gerasperde groente met papierhanddoeke en meng dit in 'n bak met knoffel en koljander. Sprinkel die meel bo-oor, roer goed en voeg die geklitste eiers by; Geur met sout en peper na smaak en meng alles saam.
- Verhit die olie in 'n groot braaipan en gooi dit in die helfte van die mengsel en probeer dit na die kante van die pan versprei totdat dit die hele bodem van die pan bedek. Stel die pannekoek vir 4-5 minute tot bruin aan die onderkant, draai dit om en, Wanneer dit aan die ander kant krom, Haal dit uit en dreineer dit op absorberende papier. Krul die ander tortelduif op dieselfde manier.
- Sny die twee pannekoeke in wiggies en sit voor met die room en tamatiesous bo-op; Sit voor met 'n gesoute groenslaai.
Resepte maklik na https://recetasdecocinafaciles.net/
Laat'n boodskap
Wil jy die gesprek aan te sluit?Voel vry om by te dra