Cà tím ở Cordoba
Cà tím ở Cordoba
2018-07-24 13:17:49
Phần 4
(Bỏ phiếu)
Tải...In Ấn
Prep thời gian
Thời gian nấu
Thành phần
- 5 papas cortadas en bastón
- 4 Cà tím
- 4 ajíes morrones
- 2 cebolla grandes
- 4 tomates pelados y picados
- 2 ajos picados
- Rau oregano, để hương vị
- 1 hoja de laurel
- 1 pizca de tomillo en polvo
- Aceite c/necesaria
- Muối và hạt tiêu, để hương vị
Hướng dẫn
- Pelar y lavar las papas, cortarlas en bastón, freír en abundante aceite. Una vez doradas, retirarlas y reservarlas. Poner un poco de aceite en la olla, incorporar las cebollas y los ajíes cortados en gruesa juliana.
- Cortar las berenjenas en tiras gruesas, con cáscara, rehogar 5 phút, añadir los tomates pelados y picados, Muối, hạt tiêu, rau oregano, tỏi, el laurel, el tomillo y el caldo. Tapar y cocinar durante 4 phút, a partir del primer escape fuerte, de la válvula de la olla.
- Si hiciera falta al destapar la olla espesar la salsa con una cucharadita de fécula de maíz, disuelta en agua fría. Cocinar unos segundos con la olla destapada.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /
Để lại một bình luận
Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho