Bánh kem Transylvanian

2019-02-03 18:54:07

Phần 4

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In Ấn

Prep thời gian

30 Min

Thời gian nấu

40 Min

Tổng số thời gian

2 NHÂN SỰ

Prep thời gian

30 Min

Thời gian nấu

40 Min

Tổng số thời gian

2 NHÂN SỰ

Thành phần

Mặt khác

Đối với khay lò

Hướng dẫn

Engrasar ligeramente una bandeja de horno. Tamizar la harina en una fuente, hacer un hoyo en el centro, desmenuzar en él la levadura y amasarla junto con un poco de azúcar, harina y la leche.
Dejar fermentar la masa tapada 15 phút. Trabajar el resto del azúcar, la margarina derretida, el huevo y la sal con la masa previa y el resto de la harina hasta que la masa haga burbujas.
Dejar fermentar 15 phút. Làm nóng lò nướng đến 200 độ. Extender la masa y cubrir con ella la bandeja del horno. Cerrar el borde abierto de la bandeja con papel de aluminio doble.
Batir la nata con las yemas, el azúcar y la sémola. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas de abajo arriba a la masa de nata junto con las pasas.
Distribuir la masa de nata sobre la masa fermentada y cocer 35-40 minutos a altura media del horno. Dejar enfriar un poco el pastel y cortarlo en trozos.