Lacha (bánh mì không men)

Garrison
Ẩm thực châu á
Ẩm thực Ấn Độ
Bánh mì và buns
Lacha (bánh mì không men)
Mọi người 6
Phần 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 lượt đánh giá)
Tải...
In Ấn
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
10 Min
Tổng số thời gian
40 Min
Prep thời gian
30 Min
thời gian nấu
10 Min
Tổng số thời gian
40 Min
Thành phần
  • 1/2 tách bột wholemeal (Atta)
  • 1 tách bột mì đồng bằng (Roti)
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 3 muỗng canh Ghee
  • 1/2 Chén nước
  • 2 muỗng thêm một thứ bơ, cho chiên
Hướng dẫn
  1. Sift các bột và muối trong một bát vừa
  2. Kết hợp 1 muỗng canh Ghee và nước cần thiết để tạo thành một khối lượng đàn hồi. Làm việc với bột một thời gian ngắn trên một bề mặt hơi floured. Cuộn con lăn để tạo thành hình chữ nhật 60 x 30 Cm. Làm mềm một thứ bơ còn lại cho đến khi nó có một sự nhất quán đàn hồi và lây lan nó khắp bột. Làm cho cuộn kiểu Thụy sĩ và cắt bột vào 6 miếng bằng nhau.
  3. Đè bẹp các kết thúc của mỗi cuộn để các Ghee không đi ra. Nhẹ enharine bề mặt làm việc và con lăn và mở rộng mỗi cuộn để tạo thành một vòng một vài 15 cm đường kính. Enharine hơi mỗi paratha.
  4. Đun nóng chảo đáy dày trên lửa vừa và làm tan chảy một số thứ bơ còn lại. Roast các lacha một tại một thời gian, nghiền nhẹ với khăn ăn sạch hoặc thìa, cố gắng để có được khối lượng để spood. Một ít hơn một phút nên đủ trên mỗi bên. Lacha có thể phục vụ như là một thay thế cho gạo. Phục vụ với thịt nướng, với một khô cà ri và ngâm tấm và nước sốt để lây lan và nhúng.
Ghi chú
  • Bạn có thể chuẩn bị bột vào ngày hôm trước và cất nó trong tủ lạnh.
  • Khó khăn: Trung.
Công thức nấu ăn dễ dàng https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 đánh giá

Để lại một bình luận

Bạn có muốn tham gia cuộc đàm thoại?
Cảm thấy miễn phí để đóng góp cho

Để lại một câu trả lời

Trang web này sử dụng Akismet để giảm thư rác. Tìm hiểu làm thế nào dữ liệu bình luận của bạn được xử lý.