Badut gula knot

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waktu persiapan
20 min
waktu memasak
5 min
Total waktu
25 min
waktu persiapan
20 min
waktu memasak
5 min
Total waktu
25 min
Bahan
  • 125 g margarin
  • 125 g gula
  • sejumput garam
  • 3 telur
  • 1 SETEGUK minuman keras rum (2 CL)
  • 450 g tepung terigu
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
Dilain pihak
  • 100 g gula
  • 1 bungkus vanili bubuk
Untuk menggoreng
  • 1 kg de grasa vegetal
Petunjuk
  1. Batir la margarina con el azúcar, la sal y los huevos hasta obtener una masa espumosa. Agregar el ron. Tamizar la harina con la levadura por encima de la masa y trabajar todo junto.
  2. Amasar bien y dejar reposar la masa envuelta en papel de aluminio 30 minutos en el frigorífico. Calentar la grasa vegetal a 175 derajat. Extender la masa sobre una superficie enharinada de formar que tenga 5 mm de espesor y cortar en tiras de 20 x 2 cm.
  3. Hacer un nudo flojo con cada tira. Introducir los nudos de cuatro en cuatro en el aceite y freirlos 5 menit, hasta que estén dorados.
  4. Darles la vuelta con una espumadera. Dejar escurrir los nu dos ya fritos sobre papel absorbente.
  5. Mezclar el azúcar con la vainilla en polvo y pasar por esta mezcla los nudos todavia calientes.
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