Kue Silesia
Kue Silesia
2019-02-03 19:17:28
Bagian 4
(2 Suara)
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waktu persiapan
Waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 450 g tepung terigu
- 30 g ditekan ragi
- 2 tazas de leche templada
- 50 g mentega
- 50 g gula
- 1 telur
- un pellizco de sal
Dilain pihak
- 200 g mentega
- 200 g gula
- 3 telur
- 1 kg de requesón
- 40 g pati
- un pellizco de sal
- la corteza de 1 limón rallada
Dilain pihak
- 350 g tepung terigu
- 200 g gula
- una punta de cuchillo de sal y otra de canela molida
- 200 g mentega
Untuk baki oven
- mentega atau margarin
Petunjuk
- Engrasar una bandeja de horno. Ayak tepung di piring dan buat lubang di tengahnya. Desmenuzar en él la levadura y trabajarla junto con la leche y un poco de harina. Biarkan fermentasi 15 menit adonan tertutup sebelumnya.
- Lelehkan mentega, incorporarla junto con el azúcar, el huevo y la sal a la masa previa y trabajar todo junto con el resto de la harina hasta obtener una masa consistente.
- Dejar fermentar otros 15 menit. Batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosa, Tambahkan telur, el requesón, la fécula, la sal y la corteza de limón y amasar todo bien.
- Extender la masa fermentada de modo que cubra la bandeja del horno y distribuir por encima el relleno de requesón. Mezclar la harina con el azúcar, la sal y la canela.
- Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Trabajar la masa con las manos de forma que quede grumosa y distribuirla por encima del relleno de requesón.
- Dejar fermentar todo otros 15 menit. Panaskan oven hingga 210 derajat. Cocer el pastel 20—25 minutos a altura media del horno
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