Paratha (roti tidak beragi)

Garrison
Masakan Asia
Masakan India
Roti dan roti
Paratha (roti tidak beragi)
Orang-orang 6
Bagian 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 Suara)
Loading...
Cetak
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
40 min
waktu persiapan
30 min
waktu memasak
10 min
Total waktu
40 min
Bahan
  • 1/2 Cangkir tepung gandum utuh (Atta)
  • 1 secangkir tepung terigu biasa (Roti)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 3 sendok dari ghee
  • 1/2 Cangkir air
  • 2 sendok lebih dari ghee, menggoreng
Petunjuk
  1. Ayak tepung dan garam dalam mangkuk sedang
  2. Memasukkan 1 sendok makan ghee dan air yang dibutuhkan untuk membentuk massa elastis. Kerjakan adonan sebentar pada permukaan yang sedikit mengambang. Gulung rol ke dalam persegi panjang 60 x 30 cm. Melembutkan sisa ghee sampai memiliki konsistensi elastis dan menyebar di seluruh adonan. Membuat gulungan Swiss-gaya dan memotong adonan menjadi 6 potongan yang sama.
  3. Menghancurkan ujung setiap gulungan sehingga ghee tidak keluar. Ringan enharine permukaan kerja dan rol dan memperpanjang setiap gulungan sampai membentuk sebuah webel dari beberapa 15 cm diameter. Enharine sedikit setiap Paratha.
  4. Panaskan wajan tebal-bottomed di atas api sedang dan mencair beberapa ghee yang tersisa. Memanggang Paratha satu pada satu waktu, menghancurkan mereka ringan dengan serbet bersih atau spatula, mencoba untuk mendapatkan massa untuk spood. Sedikit lebih dari satu menit harus cukup di setiap sisi. Paratha dapat disajikan sebagai pengganti beras. Sajikan dengan kebab, dengan kari kering dan piring acar dan saus untuk menyebarkan dan mencelupkan.
Catatan
  • Anda dapat menyiapkan adonan sehari sebelumnya dan menyimpannya di lemari es.
  • Kesulitan: Menengah.
Resep mudah untuk https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Ulasan

Tinggalkan komentar

Anda ingin bergabung dengan percakapan?
Merasa bebas untuk berkontribusi

Tinggalkan jawaban

Situs ini menggunakan Akismet untuk mengurangi spam. Pelajari bagaimana data komentar Anda diproses.