Kue bohemian

Kue bohemian
2019-02-03 18:52:04

Bagian 4
Cetak
waktu persiapan
Waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 500 g tepung terigu
- 30 g ditekan ragi
- 1/4 l de leche templada
- 100 g mentega
- 80 g gula
- 2 telur
- un pellizco de sal
- la corteza de 1/2 limón rallada
- 500 g de requesón
- 50 g mentega
- 200 g gula
- 2 kuning telur
- 1 cucharada de fécula
- 1 cucharada de ron
- 2 kuning telur
Dilain pihak
- 250 g de semillas de adormidera molidas
- 80 g gula
- 1 cucharada de pan rallado
- 1/4 l de leche
Dilain pihak
- 1 kuning telur
- 250 g de mermelada de ciruela
Untuk baki oven
- mentega
Petunjuk
- Preparar una masa fermentada con los ingredientes comprendídos desde la harina a la corteza de limón rallada.
- Mezclar el requesón con la mantequilla, gula, kuning telur, la fécula y el ron. Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la masa de requesón de abajo arriba.
- Mezclar las semillas de adormidera con el azúcar, el pan rallado y la leche, hervir y dejar enfriar. Dividir la masa fermentada en trozos de 50 g, formar con cada uno de ellos un redondel con un borde y pintar éste con yema batida.
- Colocar en cada pan cuatro montoncitos de la masa de requesón, cuatro de la masa de adormidera y en el centro uno de mermelada. Dejar fermentar 10 menit.
- Panaskan oven hingga 200 grados y cocer los pasteles 20-25 menit di ketinggian sedang
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