Kue Kaisar Franz Joseph
Kue Kaisar Franz Joseph
2019-01-30 13:46:35
Bagian 4
Cetak
waktu persiapan
Waktu memasak
Total waktu
Bahan
- 100 g mentega
- 250 g gula
- 6 kuning telur
- un pellizco de sal
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 Cl)
- 50 g de pan rallado
- 250 g de almendras picadas
- 50 g manisan kulit lemon cincang
- 80 g tepung terigu
- 4 putih telur
Dilain pihak
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g gula bubuk
- 1 sendok makan lemon jus
- 2 cucharadas de marrasquino
Untuk cetakan
- mentega
Petunjuk
- Engrasar el fondo de un molde desmontable de 22 diameter cm. Panaskan oven hingga 200 derajat. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, la canela, el licor, el pan rallado, almond, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 menit pada ketinggian oven rata-rata. Dejar enfriar sobre una rejilla. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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