Daun dengan remah-remah

2018-10-30 13:43:05

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Cetak

waktu persiapan

20 min

waktu memasak

15 min

Total waktu

35 min

waktu persiapan

20 min

waktu memasak

15 min

Total waktu

35 min

Bahan

Dilain pihak

Dilain pihak

Petunjuk

Si es congelada, dejar descongelar la masa de hojaldre en 30-60 menit. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y recortar pastitas redondas de unos 5 cm de diámetro.
Extender a continuación las pastitas en una sola dirección para darles forma de <s>> de unos 12 cm de largas. Mojar con agua fría una bandeja de horno, poner encima las pastitas alargadas y untar éstas con la yema batida. Diamkan 15 menit. Calentar el horno a 200 derajat.
Mezclar la harina tamizada con el azúcar, la sal y la canela. Derretir la mantequilla y añadirla gota a gota sin dejar de remover. Luego desmenuzar esta masa con las manos. Esparcir la masa desmenuzada sobre las hojas y cocer éstas 12-15 minutos a altura media hasta que queden tostadas.
Cuando se hayan enfriado un poco, dejar que se enfríen del todo sobre una rejilla y espolvorearlas con el azúcar en polvo tamizada.