Pileći ražnjići s umakom od kikirikija

ulaz
Azijska kuhinja
Singapur kuhinja
Grickalice i tapas
Pileći ražnjići s umakom od kikirikija
Ljudi 4
Dijelovi 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (Glasovanje)
Učitavanje...
Ispis
vremena u pripremi
40 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
1 HR
vremena u pripremi
40 min
vrijeme kuhanja
20 min
Ukupno vrijeme
1 HR
Sastojci
  • 500 g antemusles bez kostiju
  • 1 Luk, debeli sjeckani
  • 2 stabljike limunske trave (samo bijeli dio), tanko narezano
  • 4 režnja češnjaka
  • 2 crveni čili, sjeckani
  • 2 žličice mljevenog cilantra
  • 1 čajna žličica mljevenog kima
  • 1/2 čajna žličica soli
  • 1 žlica umaka od soje
  • 1/4 Kup (60 Moj) Ulje
  • 1 žlica finog smeđeg šećera
  • kriške krastavca i kikirikija pečene i sjeckane, kao ukras
Umak od kikirikija
  • 1/2 Kup (125 g) maslac s komadićima kikirikija
  • 1 Kup (250 ml) kokosovo mlijeko
  • 1/2 Kup (125 Moj) vode
  • 1-2 žlice slatkog chili umaka
  • 1 žlica umaka od soje
  • 2 žličice soka od limuna
Upute
  1. Umočiti 20 drveni ražnjići u hladnoj vodi tijekom 30 minuta. Izrežite piletinu na široke trake nekih 6 cm de lar ići y 2 cm širok. Ensarte l tira en ca da brocheta, sravnjujući ih da se drže toga.
  2. Stavite luk u helikopter, Lemongrass, češnjak, Chillies, Korijander, kumin, sol i tako ja umak; zgnječite ih u kratkim rafalima dok morem ne dobijete homogenu pastu; ako je vrlo gusta, dodajte malo ulja. Namažite kremu preko piletine, imati dobru kosu i pohraniti je u hladnjak za 30 minuta.
Za pripremu umaka od kikirikija
  1. rehogue sve sastojke u debeloj donjoj tavi na laganoj vatri. Kada se smjesa razbije i prokuha, izvadite posudu iz topline. Umak se zgusne u mirovanju.
  2. Zagrijte glačalo za roštilj i, kada je jako vruće, tkanina s uljem koje je ostalo. Pečeni pileći ražnjići tijekom 2 o 3 minute po strani, posipati ih s malo ulja i posipati prstohvat smeđeg šećera tako da dobiju ugodan okus i ukusnu ribu. Poslužite ražnjiće na krevetu od bijele riže, preliven umakom od kikirikija i ukrašen kriškama krastavca i sjeckanim kikirikijem. Ostatke umaka od kikirikija poslužite u zasebnoj zdjeli.
Recepte lako https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 Recenzije

Ostavite komentar

Želite li se pridružiti razgovor?
Da doprinose

Ostavite odgovor

Ovaj site koristi Akismet smanjiti neželjene pošte. Saznajte kako svoje komentare podatke.