העליון של עוף עם שקדים וגבינה ובגל

העליון של עוף עם שקדים וגבינה ובגל
ארוחת ערב
עוף
המטבח הספרדי
בשרים
העליון של עוף עם שקדים וגבינה ובגל
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (הצביע)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
זמן הכנה
15 min
זמן הבישול
0 min
מרכיבים
  • 4 שדיים, sin piel y deshuesadas
  • 1 cucharada de manteca y 50 GR. extra
  • 1/2 taza de almendras fileteadas
  • 1/2 taza de queso gruyere rallado grueso
  • 1 ביצה
  • 3 cucharadas de crema leche y 1/4 taza extra
  • 22 שיני שום
  • 1/2 כוס חלב
  • 1 כפית של סוכר
  • לטעום מלח ופלפל שחור
  • 1 zanahoria chica
  • 1 zucchini chico
  • 2 tomates peritas
  • 2 כפות שמן זית
עבור קרם
  1. mezclar la cucharada de manteca con las almendras fileteadas, el queso, el huevo y 3 cucharadas de crema. Mantener en la heladera hasta el momento de usar.
על הרוטב
  1. קלף 10 dientes de ajo y quitarles los brotes. Hervirlos con la crema restante, חלב, סוכר, כמה 5 דקות, hasta que estén tiernos. Licuar, salpimentar y reservar.
הבטנה
  1. pelar la zanahoria y cortarla junto con el zucchini en rodajas finas. Cortar los tomates en cuatro y retirar la semilla. Pintar los vegetales con aceite de oliva y salpimentarlos.
  2. Cocinar en la plancha los 12 ajos restantes con piel, 5 דקות לכל צד, a fuego suave. Retirar los ajos y cocinar los vegetales, vuelta y vuelta.
  3. Salpimentar las pechugas y dorarlas con manteca restante en una sartén que pueda ir al horno. Retirar el pollo y cubrirlo con la crema de almendras.
  4. Cocinar las pechugas en horno moderado (170°), 12 minutos hasta que la carne este cocida y la costra dorada.
  5. Servir los vegetales grillados con el pollo, rociar con la salsa y decorar con los ajos grillados. Rociar con un hilo de aceite de oliva y salpimentar.
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.