קשרים עם ריבה
קשרים עם ריבה
2019-02-03 19:09:28
חלקים 4
(קול)
טעינת...הדפסה
זמן הכנה
זמן בישול
הזמן הכולל
מרכיבים
- 300 g de masa de hojaldre congelada o 300 גר' קמח
- 1 החלמון של הביצה
- 100 גרם סוכר
- 200 גרם חמאה
מצד שני
- 1 החלמון של הביצה
- 1/2 taza de mermelada de albaricoque
הוראות
- Descongelar la masa de hojaldre 30-60 minutos a temperatura ambiente. Trabajar la harina tamizada con la yema, el azúcar y la mantequilla y obtener una masa quebrada.
- Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio 2 שעות במקרר. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
- Con la masa quebrada formar una plancha de 50 X 55 ס מ. Pintar esta masa con la segunda yema, colocar encima la de hojaldre y apretar un poco. Cortar tiras de 1 1/2 ס"מ, enrollarlas formando una espiral de modo que la masa de hojaldre quede para fuera y hacer lazos.
- Apretar las puntas. Colocar los lazos sobre una bandeja de horno y dejar reposar 15 דקות.
- לחמם תנור 220 מעלות. Cocer los lazos 15 דקות בחצי גובה. Calentar la mermelada y pintar con ella los lazos.
הערות
- Los lazos resultan muy adecuados para congelar, pero en tal caso no deben estar bañados. Se empaquetan todavía calientes y se congelan.
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