Ingredientes de la cocina asiatica
Algunos de los ingredientes esenciales para conseguir los sabores auténticos de la cocina asiática pueden ser difíciles de encontrar. עם זאת, las tiendas especializadas se van extendiendo progresivamente, lo que nos permite adquirirlos y …
חמאת קקאו ויישומיה במטבח
La manteca de cacao se obtiene por medio del prensado de los granos de cacao después de haberlos tostado y molido. Es una materia grasa noble de sabor neutro, 100% vegetal. La crema de cacao es sólida a temperatura ambiente q…
El comino, una planta muy aromática con propiedades digestivas
El comino es una hierba muy aromática. Los egipcios ya la utilizaban como especia y con fines medicinales. El comino es una planta de climas mediterráneos y a día de hoy se sigue utilizando sobre todo en la cocina árabe y med…
La cerveza y sus aplicaciones en la vida
La cerveza es una de las bebidas reinas, tanto si la tomamos bien fresquita o a modo de pinta o como más le guste a cada uno. Tiene innumerables propiedades beneficiosas para la salud, siempre que su consumo sea moderado …
La cocina de leña tradicional
La cocina de leña es una de las modalidades más antiguas y económicas a la hora de ponerse frente a los fogones.
Sabor casero
La llamada antiguamente “cocina de placa” se popularizó entre los hogares a principios del siglo XX, gracias princip…
Como preparar el pulpo
Después de pasar la navidad y el año nuevo es hora de empezar a dedicarle un poco de tiempo de nuestra cocina un poco mas cotidiana por eso hoy les traigo estos datos para que aprendan a preparar pulpo.
El consumo de pulpo se está popularizando y …
כוחות הריפוי של זעפרן
זעפרן הוא נחשב לצמח המרפא, הוא נפוץ באוכל, אבל יש לו הרבה כוחות הריפוי מדווח. El azafrán también es llamado “Oro Rojo”, debido a que las antiguas cultura…
