,

עוגת שלזיה

עוגת שלזיה
מתכון לגורמה
שולחן
המטבח הצרפתי
עוגות
עוגת שלזיה
חלקים 4
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 הצבעות)
טוען..
הדפסה
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
25 min
הזמן הכולל
50 min
זמן הכנה
25 min
זמן הבישול
25 min
הזמן הכולל
50 min
מרכיבים
  • 450 גר' קמח
  • 30 g לחוץ שמרים
  • 2 כוסות חלב חם
  • 50 גרם חמאה
  • 50 גרם סוכר
  • 1 ביצה
  • קמצוץ של מלח
מצד שני
  • 200 גרם חמאה
  • 200 גרם סוכר
  • 3 ביצים
  • 1 ק"ג גבינת קוטג'
  • 40 גר' עמילן
  • קמצוץ של מלח
  • הקרום של 1 לימון מגורר
מצד שני
  • 350 גר' קמח
  • 200 גרם סוכר
  • קצה סכין מלח וטיפ סכין קינמון טחון
  • 200 גרם חמאה
למגש התנור
  • חמאה או מרגרינה
הוראות
  1. משמנים תבנית אפייה. לנפות את הקמח לתוך קערה ולעשות חור במרכז. מפוררים את השמרים בו ועובדים יחד עם החלב ומעט קמח. תן להחמיץ 15 דקות הבצק הקודם מכוסה.
  2. ממיסים את החמאה, לשלב אותו יחד עם סוכר, הביצה והמלח לבצק הקודם ועובדים יחד עם שאר הקמח עד לקבלת בצק עקבי.
  3. תן לאחרים להתסיס 15 דקות. מקציפים את החמאה עם הסוכר עד קצף, להוסיף את הביצים, גבינת קוטג', עמילן, קליפת מלח ולימון ולשים הכל היטב.
  4. מורחים את המחמצת כך שהיא מכסה את מגש האפייה ומפיצים את מילוי גבינת הקוטג' מעליה. מערבבים קמח עם סוכר, מלח וקינמון.
  5. ממיסים את החמאה ומוסיפים אותה טיפה אחר טיפה תוך כדי ערבוב. עבדו את הבצק בידיים כך שהוא יהיה גבשושי ויפיצו אותו מעל מילוי גבינת הקוטג'.
  6. תן לכל האחרים להתסיס 15 דקות. לחמם תנור 210 מעלות. אופים את העוגה 20-25 דקות בגובה תנור בינוני
מתכונים קלים ל- https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 ביקורות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לשיחה?
אתה מוזמן לתרום

. השאירו תשובה

אתר זה משתמש Akismet בהפחתת הודעות זבל. למד כיצד הנתונים ההערות שלך מעובדות.