S mřížkou jablečný koláč
S mřížkou jablečný koláč
2018-10-25 15:37:36
Části 4
Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 300 g mouky
- 200 g másla
- 175 g cukru
- 1 vajíčko
- Strouhaná kůra 1 citron
- 1 kg poněkud kyselých jablek
- šťáva z 1 citron
- 50 g rozinek
- 50 g cukru
- 1/2 lžička mleté skořice
- 2 vejce
- 3 lžic mléka
- 1 lžíci cukru
- 1 cucharada de polvos para puding de vainilla
Pokyny
- Amasar la harina tamizada junto con la mantequilla, cukr. el huevo y la ralladura de limón. Dejar reposar la masa tapada 2 hodin v chladničce. Pelar y partir en cuatro las manzanas, sacarles el centro, cortar en laminitas delgadas y mezclar con el jugo de limón, rozinky, el azúcar y la canela. Předehřejte troubu na 200 stupně.
- Extender la masa y forrar con ella el fondo y los bordes de un molde desmontable. Reservar algo de masa para la rejilla y cortarla en tiras delgadas. Pinchar el fondo de masa varias veces con un tenedor. Repartir por encima las manzanas.
- Batir los huevos con la leche, el azúcar y los polvos para puding y verter sobre las manzanas. Colocar encima las tiras de masa en forma de rejilla. Upečte dort 50-60 minuty o poloviční výšce. Nechte dort trochu vychladnout ve formě. Ponerlo sobre una rejilla para que se enfríe del todo.
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