Chapatis

Oběd
Asijská kuchyně
Indická kuchyně
Chleby a housky
Chapatis
Části 12
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (2 hlasy)
Načítání...
Tisk
čas na přípravu
10 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
30 min
čas na přípravu
10 min
doba vaření
20 min
Celkový čas
30 min
Suroviny
  • 1 Mistrovství all-purpose mouka
  • 1 šálek celozrnné mouky nebo atta mouky
  • 1 lžíce ghí
  • 1/2 lžička soli
  • 2/3 Šálek vody
Pokyny
  1. Mouky smíchejte v misce.
  2. Pracujte s prsty ghí, dokud nezískáte jednotnou hmotu. Rozpusťte sůl ve vodě. nalijte ji do mouky a hněteme ji, dokud nevytvoří kuličku Pracujte těsto na pomoučeném povrchu pro několik 5 minut, dokud nejsou elastické. Nechte to sedět 30 minut na chladném místě.
  3. Těsto rozdělte na čtyři stejné části a každou z nich na tři, trénovat 12 Koule. Rozložte je válečkem a vytvořte kruhy některých 15 průměr cm; Zbývající uchovávejte zakryté vlhkým čistým hadříkem, aby nedošlo k jejich vysychání.
  4. Vařte v nepřilnavé pánvi na středním ohni chapatis jeden po druhém 1 minuta pro každou tvář lisováním na okraje čistým, suchým hadříkem tak, aby trochu pěnila. Když je vyjmete, naskládejte je do misky a zakryjte je čistým ubrouskem. Podávejte je velmi horké.
Poznámky
  • Těsto může být vyrobeno den předem a uloženo v lednici.
  • Obtížnost: Meziprodukt.
Recepty snadné na https://recetasdecocinafaciles.NET /

0 hodnocení

Zanechat komentář

Chcete se zapojit do konverzace?
Nebojte se přispět k

Zanechat odpověď

Tento web používá Akismet pro omezení nevyžádané pošty. Zjistěte, jak vaše komentáře údaje jsou zpracovávány.