Císař František Josef Dort
Císař František Josef Dort
2019-01-30 13:46:35
Části 4
(1 hlasy)
Nakládka...Tisk
čas na přípravu
Doba vaření
Celkový čas
Suroviny
- 100 g másla
- 250 g cukru
- 6 vaječné žloutky
- špetku soli
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 CL)
- 50 g strouhanky
- 250 g sekané mandle
- 50 g nakrájená kandovaná citronová kůra
- 80 g mouky
- 4 vaječné bílky
Na druhou stranu
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g moučkového cukru
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 cucharadas de marrasquino
Pro plísně
- máslo
Pokyny
- Namažte dno odnímatelné formy 22 průměr cm. Předehřejte troubu na 200 stupně. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, skořice, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minut při průměrné výšce pece. Nechte vychladnout na stojanu. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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