Pequeñas pastas de especias

2018-12-28 13:43:20

Части 4

(Гласуване)

Зареждане...

Печат

Prep време

20 мин

Време за готвене

15 мин

общо време

35 мин

Prep време

20 мин

Време за готвене

15 мин

общо време

35 мин

Съставки

150 гр масло
125 g захар
1 яйце
una punta de cuchillo de canela molida, otra de clavo aromático molido y otra de nuez moscada rallada
la corteza de 1 limón rallada
125 g брашно
125 g de almendras molidas sin pelar
125 g de pan rallado

От друга страна

Инструкции

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa espumosa. Añadir el huevo, las especias y la corteza de limón. Tamizar la harina por encima. agregar poco a poco las almendras y el pan rallado y trabajar todo hasta conseguir una masa quebrada.
Dejar reposar la masa envuelta en papel aluminio o papel barba durante 2 часа в хладилник. Фурната се загрява на 200 градуса. Extender la masa sobre una superficie enharinada de forma que tenga 4 mm de espesor y cortar rectángulos de 3 x 6 см.
Colocar las pastas sobre una bandeja de horno guardando suficiente distancia entre unas y otras y cocer durante 10-12 минути до половина-височина.
Tamizar el azúcar en polvo, batir con el zumo de limón y disponer una gruesa capa de este baño sobre las pastas algo enfriadas.
Cortar las cortezas de limón y de naranja confitadas en pequeñas tiras y hundir las un poco en el baño todavía blando.