Syrové fondue

2016-11-28 12:51:17

Porcie 4

Fondue je švajčiarsky recept, syr predstavuje veľmi dôležitú úlohu v tomto recepte a najlepší spôsob, ako ju sprevádzajú víno a dobrú spoločnosť.

(Hlasovanie)

Nakladanie...

Tlač

prípravka čas

15 min

Čas varenia

0 min

prípravka čas

15 min

Čas varenia

0 min

Zložky

1 / 2 kila, ako štýl Jarlsberg alebo ementálsky švajčiarsky syr , strúhaný
1 / 2 libra syra Gruyere, strúhaný
2 lyžice múka alebo kukuričný škrob (kukuričný škrob Ak varenie bezlepkových použitie)
1 zub cesnaku, priečne na polovicu
1 Pohár suchého bieleho vína (ako Sauvignon Blanc)
1 lyžica citrónovej šťavy
1 polievkovú lyžicu kirsch (Cherry Brandy)
1 / 2 lyžička suché horčica
Štipka čerstvo nastrúhaný muškátový oriešok

Pokyny

Miesto strúhaného syra a kukuričného škrobu v plastovom vrecku zmraziť. Tesnenie, chvenie na pokrytie syr s múka alebo kukuričný škrob. Zrušil.
RUB vnútri hrniec 4 štvrtiny rez cesnakom, a potom ju odmieta. Pridajte víno a šťavu z citróna do hrnca, a priveďte na vrieť na miernom ohni. Kúsok po kúsku, Jemne krúžte víno syr. Miešajte, neustále cik-cak-formoval zabrániť tomu, aby sa syr záchvat a kŕče. Variť, kým syr sa roztaví a smotanou. Necháme variť. Akonáhle je zmes hladká, Pridať kirsch, horčice a muškátového orieška.
Prenos syr v kastróle slúžiace fondue, nastaviť cez nízku teplo na teple. Ak loď je tenké pozadie, Zapálená sviečka, pravdepodobne bude robiť. Ak v silné zázemie, Môžete použiť malé Sterno.
Organizovať rôzne potraviny okolo hrnca fondue dip. (Lenivý Suzan funguje veľmi dobre na to.)
Jesť, Potraviny spúšťa ponorenie s fondue vidličky alebo malé vidly. Na prikryjeme syrom dip, a jesť.

jednoduchá kuchyňa

Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /