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Pečené zemiaky a korenie Fritt

obed s posádkou
Talianska kuchyňa
Tortilly
Fritata de patatas asadas y pimiento
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
30 min
prípravka čas
15 min
Čas varenia
0 min
celkový čas
30 min
Zložky
  • 1 lyžicu olivového oleja
  • 1-2 rozbil strúčiky
  • 1 cebolla morada pequeña, mleté
  • 1 pimiento rojo pequeño, mleté
  • 5 patatas grandes asadas en rodajas gruesas
  • 1/4 de taza de perejil
  • 6 vajcia trochu porazený
  • 1/4 strúhaný parmezánový pohár
Pokyny
  1. Caliente el aceite en una sartén de fondo grueso antiadherente de 26 cm de diámetro y sofría a fuego suave el ajo con la cebolla y el pimiento durante 2-3 minút. Agregue las rodajas de patata asadas y rehogue otros 2-3 minút.
  2. Ponga el perejil, remueva todo y extiéndalo por igual en la sartén. Mezcle los huevos batidos con 2 lyžíc vody, viértalos en la sartén y deje cocer a fuego medio durante 15 minút; procure que no se queme por debajo.
  3. Predhriatie grilu. Espolvoree el queso parmesano sobre la frittata y gratínela unos minutos 30 hasta que se cuaje el huevo por arriba y quede bien dorada. Córtela en cuatro porciones y sirvala inmediatamente.
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