Sliezsky koláč
Sliezsky koláč
2019-02-03 19:17:28
Porcie 4
(2 hlasov)
Nakladanie...Tlač
prípravka čas
Čas varenia
celkový čas
Zložky
- 450 g múky
- 30 g lisované droždie
- 2 šálky teplého mlieka
- 50 g masla
- 50 g cukru
- 1 vajcia
- Štipka soli
na druhej strane
- 200 g masla
- 200 g cukru
- 3 vajcia
- 1 kg tvarohu
- 40 g škrobu
- Štipka soli
- kôra 1 Strúhaný citrón
na druhej strane
- 350 g múky
- 200 g cukru
- Špička noža soli a ďalšia mletá škorica
- 200 g masla
Pre podnos na pečenie
- maslo alebo margarín
Pokyny
- Vymastenie plechu na pečenie. Múku preosejte v miske a v strede urobte dieru. Nastrúhajte v ňom droždie a spracujte ho spolu s mliekom a trochou múky. Nechajte kvasiť 15 minúty predchádzajúceho zakrytého cesta.
- Roztopte maslo, Zapracujte ho spolu s cukrom, Vajce a soľ do predchádzajúceho cesta a všetko spolu so zvyškom múky spracujte, kým nezískate konzistentné cesto.
- Nechajte ostatných kvasiť 15 minút. Porazte maslo s cukrom do peny, Pridajte vajcia, tvaroh, škrob, soľ a citrónovú kôru a všetko dobre premiešajte.
- Kvások natrieme tak, aby zakryl plech a tvarohovú plnku rozložíme na. Múku zmiešame s cukrom, soľ a škorica.
- Maslo rozpustíme a za stáleho miešania po kvapkách pridáme. Cesto pracujte rukami tak, aby bolo hrudkovité a rozložte ho na tvarohovú plnku.
- Nechajte všetky ostatné kvasiť 15 minút. Zohrejte rúru na 210 stupňov. Pečieme koláč 20—25 minút v strednej výške rúry
Recepty jednoduché https://recetasdecocinafaciles.NET /
Zanechať komentár
Chcete sa pripojiť ku konverzácii?Neváhajte prispieť k