Slučky s džemom

Slučky s džemom
Snack
gurmán recept
Francúzska kuchyňa
Chleby a žemle
Slučky s džemom
Porcie 4
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Nakládky...
Tlač
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
prípravka čas
25 min
Čas varenia
15 min
celkový čas
40 min
Zložky
  • 300 g de masa de hojaldre congelada o 300 g múky
  • 1 vaječný žĺtok
  • 100 g cukru
  • 200 g masla
na druhej strane
  • 1 vaječný žĺtok
  • 1/2 taza de mermelada de albaricoque
Pokyny
  1. Odmrazovanie lístkového pečiva 30-60 minút pri izbovej teplote. Trabajar la harina tamizada con la yema, el azúcar y la mantequilla y obtener una masa quebrada.
  2. Dejarla reposar envuelta en papel de aluminio 2 hodín v chladničke. Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada.
  3. Con la masa quebrada formar una plancha de 50 X 55 cm. Pintar esta masa con la segunda yema, colocar encima la de hojaldre y apretar un poco. Cortar tiras de 1 1/2 cm široký, enrollarlas formando una espiral de modo que la masa de hojaldre quede para fuera y hacer lazos.
  4. Apretar las puntas. Colocar los lazos sobre una bandeja de horno y dejar reposar 15 minút.
  5. Rúru na 220 stupňov. Cocer los lazos 15 minút s polovičnou výškou. Calentar la mermelada y pintar con ella los lazos.
Poznámky
  • Los lazos resultan muy adecuados para congelar, pero en tal caso no deben estar bañados. Se empaquetan todavía calientes y se congelan.
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