Torta cisár Franz Jozef
Torta cisár Franz Jozef
2019-01-30 11:46:35
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prípravka čas
času varenia
celkový čas
Zložky
- 100 g masla
- 250 g cukru
- 6 vaječné žĺtky
- štipka soli
- 1 cuchara dita de canela molida
- 1 copita de licor de marrasquino (2 CL)
- 50 g strúhanka
- 250 g de almendras picadas
- 50 g nasekané kandizované citrónovú kôru
- 80 g múky
- 4 vaječné bielky
na druhej strane
- 450 g de jalea de grosellas
- 200 g práškového cukru
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 cucharadas de marrasquino
Plesne
- maslo
Pokyny
- Tuk dolnej časti odnímateľné formy 22 cm priemer. Rúru na 200 stupňov. Batir la mantequilla con nombres famosos la mitad del azúcar hasta que esté espumosa y añadir las yemas una a una.
- Mezclar la sal, Škorica, el licor, el pan rallado, las almendras, la corteza de limón confitada y la harina tamizada con la masa de las yemas. Batir las claras a punto de nieve con el resto del azúcar e incorporar de abajo arriba a la masa.
- Introducir la masa en el molde y cocer 40-50 minutos en la altura media del horno. Nechajte vychladnúť na drôtený stojan. A las dos horas aproximadamente, cortar la tarta dos veces horizontalmente.
- Untar dos tapas de tarta con jalea y colocar las tres una encima de otra.
- Mezclar el azúcar en polvo con el zumo de limón y el licor, echarlo en el centro de la tarta y dejar que escurra en gotas grandes por los bordes. Alisar la superficie con un cuchillo.
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